Liker

Liker je alkoholno piće slatkog ukusa, aromatizirano voćem, začinima, biljem ili drugim aromama. Obično ima niži postotak alkohola od žestokog pića, a često se poslužuje kao digestiv ili aperitiv.

Karakteristike likera:

• Slatkoća: Liker se sladi šećerom, medom ili drugim zaslađivačima.
• Arome: Liker može biti aromatiziran voćem, začinima, biljem, orašastim plodovima, cvatom ili drugim aromama.
• Boja: Liker može biti bezbojan, žut, narandžast, crven, zelen ili ljubičast u zavisnost od arome koje su korištene.
• Postotak alkohola: Liker ima postotak alkohola od 15% do 50%.