Momordika je jednogodišnja zeljasta puzavica iz porodice tikvi (Cucurbitaceae). Stabljika je razgranata, naraste do 5 metra a najcesce 2,5 do 3 metra. Razlikujemo muške i ženske cvetove na istoj biljci. Cveta u junu i julu. Plodovi su duguljasto ovalni, dugi do 30 cm, kvrgave i bradavičaste površine. U početku su zelene boje, dozrevaju u avgustu i septembru, kada poprime žutonarandžastu boju.
Seme se seje početkom proleća na toplom i sunčanom mestu i sadnice se presađuju krajem maja kada prođe opasnost od mraza. Seme se može sejati direktno u tlo početkom maja. Biljkama odgovara sunčano stanište, hranjiva i dobro drenirana zemlja. Leti traži redovno i obilno zalivanje. Brzo raste.
Semenke su svetlo smeđe do crne, okružene lepljivom, crvenom pulpom.
SVOJSTVA:
Koristiti cela biljka, od cvetova, listova, mladih izdanaka, korena, semena, ali obično se najviše koriste plodovi. Vrlo su gorkog okusa, jedu se kada su još mladi i zeleni. Tada su hrskavi, jedu se zajedno sa korom sirovi, kuvani ili se kisele. Semenke su bogate uljem, mogu se iskoristiti za proizvodnju jestivog biljnog ulja. Listovi se mogu koristiti kao kuvano povrće. Plodovi sadrže visoku količinu vitamina C, A, E, B1, B2, B3 i B9, bogata su kalijumom, kalcijumom, cinkom, magnezijumom, fosforom i gvožđem i dijetalnim vlaknima.
Momordika snižava glukozu u krvi pa se koristi protiv dijabetesa. U 21. veku je počela da se koristi u laboratorijama koje se bave istraživanjima o suzbijanju karcinoma. Korisna je i za osobe koje imaju povišen holesterol. Vitamin C utiče na jačanje imuniteta.
Gorka dinja ima antibakterijsko dejstvo, reguliše probavu, ubija parazite u crevima, pomaže pri zarastanju rana i opekotina. Najvažnije dejstvo je u uništavanju kancerogenih ćelija. Najnovija istraživanja su pokazala da karela deluje protiv ćelija raka jetre, prostate, želuca, dojke, debelog creva.
Gorka dinja je veoma štetna za konzumiranje u trudnoći i tokom dojenja zbog gorčine ploda koja dovodi do toksičnosti mleka.
Cena za 5 semenki 250 dinara.
Šaljemo postexpres kurirskon službom, plaćate pouzećem ili preporučenim pismom uplatom pre slanja.
Recenzije
Još nema komentara.