Malo poznato ali veoma lekovito vino.
Vino od maslačka se pravi od cvetova ove biljke. Cvet uberite što dalje od gradskog zagadjenja.
Vino od cveta maslačka se koriisti kao snažan antioksidans, za pospešivanje varenja hrane i apetita, snižava nivo mokraćne kiseline iz organizma. Koristi se jednom dnevno, 1 dcl, pre doručka.
Priprema vina od maslačka:
Potrebni sastojci su
- 20 šolja cvetova maslačka
- 6 litra vode
- 1,5 kg šećera
- 2 limuna
- 2 narandže
- 1 paketić vinskog kvasca
Cvetove maslačka staviti u 2 litra vode i zagrevati do ključanja. Kada proključa, skloniti sa ringle, poklopiti i ostaviti 24 sata. Nakon toga ubaciti šećer, kvasac i iseckane narandže i limun i ostatak vode. Mešati dok se šećer ne istopi. Presipati u staklene tegle i poklopiti, ne hermetički da bi vino moglo da diše ( čistom kuhinjskom krpom pa poklopcem) ali i da sirćetare ne mogu da udju. Odoižiti na tamno i hladno mesto, gde vino sazreva, najbolje u podrum. Posle mesec dana procediti u staklene flaše i ostaviti prst-dva, prekriti otvore gazon pa staviti zatvarač. Vino je spremno za konzumaciju nakon 3-6 meseci. Dok stoji tegli, pre presipanja u flaše, mogu se dodati suvo groždje, suve smokve, šljive- zavisno od ukusa.
PRIJATNO I NA ZDRAVLJE