Cikorija je jedna od najprisutnijih korovskih biljaka naših krajeva. Cikoriju znamo još i kao GOLOGUZA trava ili VODOPIJA i predstavlja prirodni lek protiv dijareje. Cikoriju je nemoguće ne primetiti na livadama i pored seoskih puteva zbog upadljivih nebo plavih cvetova i rearranging stabla – žbunčića. Cikorija ili gologuza iako korov, njen koren je čudesno zdrav po naš probavni sistem.
POREKLO I NAZIV CIKORIJE
Poreklo je Južna Evropa. U današnje vreme je rasprostranjena širom Evrope i Azije. Pripada rodu cikorija. Ime roda potiče od grčkih reči kichora, kichoria, kichorion, kichoreia, što je nastalo od reči kio-ici i chorion-poljana, dakle po staništu gde se biljka može naći. Domaći naziv koji je najpoznatiji svakako je gologuza što govori o domišljatosti našeg naroda u davanju imena biljkama a razlog je svakako namena biljke, tj. razlog protiv kog se koristi (kada imate proliv određeni deo tela je često nag?). Genijalno zar ne?!
Ostali nazivi su vodopija, radić, modrica, zenetrga, konjogriz (žilavo zeljasto stablo koje verovatno samo konj može da pregrize), vodoplav.
OPIS CIKORIJE
Ovo je višegodišnja zeljasta biljka. Stablo je golo i u gornjem delu razgranato. Cvasti se nalaze na vrhu stabla i grana. Plave su boje i jezičastog oblika, ređe bele ili ružičaste boje. Koren je vretenast i dubok, ne previše širok. Sakuplja se u jesen kada ima najviše inulina i gorkih glikozida.
HEMIJSKI SASTAV KORENA CIKORIJE
Kao lekoviti deo najčešće se koristi koren koji se sakuplja u jesen a ređe nadzemni deo. Međutim zavisno od izvora, savetuje se i upotreba nadzemnog dela kako u sušenom tako i u svežem stanju. U korenu se najviše nalazi inulin-20 procenata u svežim a čak do 50 u sušenom korenu, gorki glokozidi oko 0,1 procenata, saponin itd. Od minerala sadrži cink, gvožđe, magnezijum, kalijum. Od vitamina A, B6, K.
UPOTREBA CIKORIJE
Najčešće se koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za lečenje jetre, za jačanje organizma, pomaže varenje hrane i sastavni je deo mešavina za čišćenje organizma. Za jačanje organizma i protiv malokrvnosti koristi se sok svežeg nadzemnog dela boljke. ČAJ CIKORIJE se koristi za bolesti jetre i žučnih puteva od sušenog iseckanog korena. Koren se koristi kao zamena za kafu (nekada poznata divka), tako što se koren iseče, osuši i samelje u prah, zatim se skuva i procedi. Pije se čist ili pomešan sa kafom. Koren takođe poboljšava apetit i normalizuje nivo holesterola u krvi. Ujedno je odlična protiv proliva ali i zatvora.
OGRANIČENJA U UPOTREBI CIKORIJE
Trudnice ne smeju koristiti cikoriju jer može izazvati prevremene kontrakcije. Zabrana važi i za dojilje. Osobe sa iritabilnim crevima moraju paziti da ne preteraju sa unisom jer moze izazvati gasove i nadimanje. Takodje i osobe sa gastritisom. Sastojci cikorije ne idu u kombinaciji sa lekovima za smanjemje krvnog pritiska.